Deine Bierverkostung im Brauhaus Sternla
Eine Bierverkostung zeigt dir: Bier kann nicht nur getrunken werden. Rieche, schmecke und erlebe Bier im Brauhaus zum Sternla in Bamberg wie nie zuvor.
Bei einer Bierverkostung mit unseren IHK-Bierbotschaftern und -sommelieren erklären wir Ihnen, warum Bier nicht einfach Bier ist, was es mit dem Rauchbier in Bamberg auf sich hat und warum ein Pils definitiv nicht mit Nüsschen zusammen verköstigt werden sollte.
Unser Verkostungen
NEU! Die alkoholfreie/arme Verkostung
Weniger ist mehr – entdecke den Trend zu alkoholfreien und alkoholarmen Bieren, kurz NoLo (No & Low Alcohol)
Bamberg ist bekannt für seine besondere Bierkultur – und die entwickelt sich weiter. Bei dieser Verkostung geht es um moderne Biere mit weniger oder ganz ohne Alkohol, ohne dabei auf Geschmack und Charakter zu verzichten. Entdecke spannende NoLo-Biere von Schlenkerla, Kaiserdom, Sternla, Weyermann® und Klosterbräu und erfahre, wie vielfältig alkoholfreier und alkoholreduzierter Biergenuss heute sein kann. Eine Verkostung für alle, die neugierig sind und Bier einmal ganz neu erleben möchten – weniger Alkohol, aber voller Geschmack.
- 5 alkoholfreie/alkoholarme Biere
- begleitende Speisen (Fisch/Fleisch/Käse/Schokolade)
- Blick in die Brauerei
Du hast die Wahl
Von klassisch bis außergewöhnlich. So findet garantiert jeder das passende Erlebnis und kann Bamberg und seine Biervielfalt auf ganz besondere Weise entdecken.
Unsere Bierverkostungen kannst du ab 4 Personen buchen. Maximal können 18 Personen teilnehmen. Die Verkostungen finden samstags um 11:00, 13:00, 17:00 oder 19:30 Uhr statt. Unter der Woche – von Dienstag bis Freitag – sind wir während unserer Öffnungszeiten flexibel. Sprich uns einfach auf deinen Wunschtermin an. Du möchtest eine Verkostung für mehr als 18 Personen buchen? Dann schreib uns bitte an info@sternla.de und wir machen dir ein individuelles Angebot. Vielen Dank!
Die offene Verkostung
Jeden Samstag um 15 Uhr
Bei unseren offenen Bierverkostungen hast du die Möglichkeit, dich spontan für die jeweiligen Termine anzumelden. (Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.) Frag dazu einfach unser Personal.
- Jeden Samstag 15 Uhr
- Bierstadt Bamberg
- Anmeldung bis 13 Uhr
Sie können aus den verschiedenen Angeboten wählen:
Infos für Vegetarier
Vegetarier finden auf unserer Tageskarte jeweils eine Alternative zu den Fleischgerichten.
Diese können problemlos umbestellt werden. Für alle à-la-carte-Fans bieten wir auch eine Bierverkostung ohne Gericht an. Mehr Informationen entnehmen Sie den einzelnen Beschreibungen.
Mein Bier, mein Bamberg
Entdecke Bambergs moderne Bierkultur mit spannenden NoLo-Bieren von fünf regionalen Brauereien. Weniger Alkohol, voller Geschmack: Erfahre, wie vielfältig, charaktervoll und überraschend alkoholarmer Biergenuss heute sein kann.
- 5 verschiedene Bierstile
- Fränkische Brotzeit
- Zwickeln (Bierprobe)
- Blick in die Brauerei
- ab 4 Peronen
- für bis zu 40 Personen
- ca 90 Minuten
39,50 € / Pers.
Die alkoholfreie/arme Verkostung
Entdecken Sie Bamberg, seine Brauereien und Biere bei einer deftigen fränkischen Brotzeit. In rund 90 Minuten verkosten Sie fünf verschiedene Bierstile und erleben Bamberger Bierkultur ganz genussvoll.
- 5 alkoholfreie/alkoholarme Biere
- begleitende Speisen (Fisch/Fleisch/Käse/Schokolade)
- Blick in die Brauerei
- ab 4 Peronen
- für bis zu 50 Personen
- ca 90 Minuten
44,50 € / Pers.
Mein Bier, mein Schäufäla
120 Minuten Bamberger Bierkultur: Gemeinsam mit unserem IHK-Bierbotschafter entdecken Sie sechs Bierstile regionaler Brauereien. Dazu genießen Sie ofenfrisches fränkisches Schäufäla mit knuspriger Kruste, Kloß und Kraut – typisch fränkisch.
- 6 Bamberger Bierstile
- original fränkisches Schäuferla
- Zwickeln (Bierprobe)
- Blick in die Brauerei
- ab 4 Peronen
- für bis zu 18 Personen
- ca 120 Minuten
49,50 € / Pers.
Mein Bier, mein Schlemmerpfännla
Entdecken Sie in 120 Minuten sechs verschiedene Bierstile und die traditionsreiche Braukultur Bambergs. Dazu genießen Sie unser Sternla-Schlemmerpfännla mit Grillgögerla, Pfannenschnitzel, fränkischen Bratwürsten, Bratkartoffeln und Sauerkraut – fränkischer Biergenuss trifft herzhafte Küche.
- 5 verschiedene Bierstile
- Schlemmerpfännla (Grillgögerla, Pfannenschnitzel, fränkische Bratwürste, Bratkartoffeln und Sauerkraut)
- Zwickeln (Bierprobe)
- Blick in die Brauerei
- ab 4 Peronen
- für bis zu 18 Personen
- ca 120 Minuten
54,50 € / Pers.
Auf ein Bier mit Hans
„Auf ein Bier mit Hans“: Erleben Sie 200 Minuten Bierwissen, fränkische Lebensart und fünf Gänge mit internationalen Bierspezialitäten und passenden Speisen. Dazu Brauereiblick und frisches Zwickeln direkt vom Lagertank.
- 5 Bierspezialitäten aus der ganzen Welt mit passenden Speisen
- Blick in die Brauerei
- ab 4 Peronen
- für bis zu 10 Personen
- ca 200 Minuten
96,50 € / Pers.
Alles Bier - Verkostung ohne Essen
Entdecken Sie mit unseren IHK-Bierbotschaftern sechs verschiedene Bierstile und wählen Sie anschließend Ihr Lieblingsgericht à la carte. Das Essen ist nicht inklusive. Buchbar ab vier Personen.
- 6 verschiedene Bierstile
- mit à la carte Essen kombinierbar (Nicht im Preis inkl.)
- Zwickeln (Bierprobe)
- Blick in die Brauerei
- ab 4 Peronen
- für bis zu 18 Personen
- ca 90 Minuten
32,50 € / Pers.
Drei mit Stern
Entdecke das Sternla bei einer 90-minütigen Verkostung: vier hausgebraute Biere, eine herzhafte Braumeisterbrotzeit, spannende Einblicke mit unserem IHK-Bierbotschafter und als Höhepunkt frisch gezwickeltes Bier direkt vom Lagertank.
- 4 Hausgebraute Sternlabiere
- Braumeister Brotzeit
- Zwickeln (Bierprobe)
- Blick in die Brauerei
- ab 4 Peronen
- für bis zu 18 Personen
- ca 90 Minuten
37,50 € / Pers.
Offene Verkostung
Jeden Samstag um 15 Uhr: Entdecke bei der offenen Bierverkostung „Bierstadt Bamberg“ vier Bamberger Biere, spannende Biergeschichten, einen Blick in die Brauerei und eine fränkische Brotzeit.
- Jeden Samstag um 15 Uhr
- spontan buchbar
- 4 Bamberger Bierstile
- Schlemmerpfännla (Grillgögerla, Pfannenschnitzel, fränkische Bratwürste, Bratkartoffeln und Sauerkraut)
- Zwickeln (Bierprobe)
- Blick in die Brauerei
- ab einer Peronen
- für bis zu 18 Personen
- ca 90 Minuten
39,50 € / Pers.
Ein kleiner Einblick
Du kannst aus den verschiedenen Angeboten wählen:
Infos für Vegetarier
Vegetarier finden auf unserer Tageskarte jeweils eine Alternative zu den Fleischgerichten.
Diese können problemlos umbestellt werden. Für alle à-la-carte-Fans bieten wir auch eine Bierverkostung ohne Gericht an. Mehr Informationen entnehmen Sie den einzelnen Beschreibungen.
Lernen Sie Bamberg, seine Brauereien und seine Biere bei einer deftigen Brotzeit kennen. Wir verkosten in ungefähr 90 Minuten fünf verschiedene Bierstile. Leistungen
- Fränkische Brotzeit
- 5 verschiedene Bierstile
- Zwickeln (Bierprobe)
- Blick in die Brauerei
- ab 4 Peronen
- für bis zu 40 Personen
- ca 90 Minuten
Weniger ist mehr – entdecke den Trend zu alkoholfreien und alkoholarmen Bieren, kurz NoLo (No & Low Alcohol) Leicht im Alkohol, stark im Geschmack!
Ob malzig-mild, fruchtig-spritzig oder feinherb – jedes alkoholfreie Bier hat seinen eigenen Geschmack und seine eigene Geschichte. Dabei wird gezeigt, wie sich alkoholfreies/alkoholarmes Bier entwickelt hat, warum es längst mehr als nur eine Alternative ist und was es geschmacklich so besonders macht. Leistungen
- 5 alkoholfreie & alkoholarme Biere (Schlenkerla, Kaiserdom, Klosterbräu, Weyermann® und Sternla)
- begleitende Speisen (Fisch/Fleisch/Käse/Schokolade)
- Blick in die Brauerei
- ab 4 Peronen
- für bis zu 50 Personen
- ca 90 Minuten
120 Minuten, in denen Sie insgesamt mit unserem IHK-Bierbotschafter sechs Bierstile Bamberger Brauereien probieren und kennenlernen. Dazu servieren wir Ihnen unser beliebtes und original fränkisches Schäufäla (Schulterbraten vom Schwein mit Kruste) – ofenfrisch, wie es sich gehört mit Kloß und Kraut. Leistungen
- original fränkisches Schäuferla
- 6 Bamberger Bierstile
- Blick in die Brauerei
- Zwickeln (Bierprobe)
- ab 4 Personen
- bis 18 Personen
- ca. 120 Minuten
Unsere Bierexperten werden Ihnen in 120 Minuten sechs verschiedene Bierstile präsentieren. Dabei setzen wir bewusst auf die Tradition Bamberger Brauereien. Zudem kredenzen wir Ihnen aus der Küche ein Sternla-Schlemmerpfännla, auf dem sie ein Grillgögerla, Pfannenschnitzel und fränkische Bratwürste mit Bratkartoffeln und Sauerkraut finden. Leistungen
- Schlemmerpfännla (Grillgögerla, Pfannenschnitzel, fränkische Bratwürste, Bratkartoffeln und Sauerkraut)
- 6 verschiedene Bierstile
- Blick in die Brauerei
- Zwickeln (Bierprobe)
- ab 4 Personen
- bis 18 Personen
- ca. 120 Minuten
„Auf ein Bier mit Hans“ ist die Spezialverkostung mit Johann Konrad Wächtler Erleben Sie in spannenden 200 Minuten geballtes Bierwissen, die fränkische Lebenskultur und vieles mehr mit „unserem Hans“. Verkosten Sie in 5 Gängen Bierspezialitäten aus der ganzen Welt mit den passenden Speisen dazu. Werfen Sie einen Blick in unsere Brauerei und zwickeln unser Bier frisch vom Lagertank. Unser Versprechen: Bei dieser Verkostung bleibt keine Bierfrage unbeantwortet. Leistungen
- 5 Bierspezialitäten aus der ganzen Welt mit passenden Speisen
- Blick in die Brauerei
- Zwickeln (Bierprobe)
- ab 4 Personen
- bis 10 Personen
- ca. 200 Minuten
Lernen Sie mit unseren IHK-Bierbotschaftern erst sechs verschiedene Bierstile kennen und wählen Sie anschließend das Gericht à la carte, auf das Sie Lust haben (nicht im Preis inklusive). Buchen Sie die Verkostung ab vier Personen. Leistungen
- mit à la carte Essen kombinierbar (Nicht im Preis inkl.)
- 6 verschiedene Bierstile
- Blick in die Brauerei
- Zwickeln (Bierprobe)
- ab 4 Personen
- bis 18 Personen
- ca. 90 Minuten
Wer schon immer mal einen Blick in unser Brauhaus im ersten Stock werfen wollte, für den ist diese „Verkostung plus“ genau das Richtige. Ihr verkostet vier hausgebraute Sternlabiere, genießt eine Braumeisterbrotzeit während der Verkostung und bekommt alles ganz genau von einem IHK-Bierbotschafter gezeigt. Der Höhepunkt ist dann ein gezwickeltes Bier. Nach diesen eineinhalb Stunden kennen Sie das Sternla definitiv richtig gut. Leistungen
- Braumeister Brotzeit
- 4 Hausgebraute Sternlabiere
- Blick in die Brauerei
- Zwickeln (Bierprobe)
- ab 4 Peronen
- bis 18 Personen
- ca. 90 Minuten
Ab sofort können Sie jedes Wochenende auch spontan unsere Offenen Bierverkostungen inklusive Blick in die Brauerei und einer fränkischen Brotzeit besuchen! Jeden Samstag können Sie um 15 Uhr unter dem Motto >>Bierstadt Bamberg<< 4 Bamberger Biere verkosten und bierige Infos über Bamberg aufsaugen. Leistungen
- Fränkische Brotzeit
- 4 Bamberger Bierstile
- Blick in die Brauerei
- Zwickeln (Bierprobe)
- ab einer Person
- bis 18 Personen
- jeden Samstag um 15 Uhr
- auch spontan buchbar.
- ca. 90 Minuten
Anfragen
Gerne können Sie ganz unverbindlich einen Termin für Ihre Bierverkostung anfragen.
Wir bestätigen Ihren Termin und senden Ihnen alle weiteren Informationen per E-Mail zu. Bitte haben Sie etwas Geduld, wir bearbeiten Ihre Anfrage so schnell wie möglich.
- Adresse
Brauhaus Sternla GmbH Lange Straße 46 96047 Bamberg
- Kontakt
+49 951 28 750
info@sternla.de
- Öffnungszeiten
- So. bis Fr. 11–23 Uhr
- Gartenbetrieb bis 22 Uhr
- Sa. ab 10 UhrBamberger Frühschoppen
- (Mai–Sep.) 11–21 UhrBiergarten Montag
- Bürozeiten
- Dienstag bis Freitag10 bis 12 Uhr
