Aktion

Bay­erns erste Kinder-Schafkopfschule

Das Sternla – Bam­bergs ältes­tes Wirts­haus – ver­an­stal­tet in Zusam­men­ar­beit mit dem WOBLA im Novem­ber 2013 die erste Kinder-Schafkopfschule Bay­erns. Dazu sind alle Kin­der zwi­schen 8 und 14 Jah­ren herz­lich eingeladen.

Hier erhal­ten Sie wei­tere Informationen!

Face­book

Frän­kisch für Anfänger

Biä­däg­gäla – Bierdeckel

Hää? – Gän­gi­ges Fra­ge­wort. Frei über­setzt „Wie bitte?“

Dswiefld­redä – Zwie­bel­tre­ter Spitz­name für die Gärt­ner und all­ge­mein für die Bamberger

Saidla – Geträn­ke­maß, ein hal­ber Liter

Biä – Bier – Bam­ber­ger Volksnahrungsmittel

… mehr frän­kisch gibt’s hier.

Aktu­el­les

Ozapft is!

Durs­tige Grup­pen haben es ab sofort im Sternla leich­ter. Statt ihr Bier bestel­len zu müs­sen, kön­nen sie sich ein Bier­fass kom­men las­sen, und den Gers­ten­saft am Tisch selbst zap­fen.

Unser Ange­bot:

Wäh­len Sie auf Vor­be­stel­lung (7 Tage im vor­aus) eine unse­rer belieb­ten Bier­sor­ten von den bekann­tes­ten frän­ki­schen Braue­reien in der gewünsch­ten Größe (5 ltr., 10 ltr. oder 20 ltr.) aus und zap­fen Sie Ihre Hop­fen­kalt­schale selbst.

Wei­tere Info’s gibt’s hier.

Do schmägds scho immä

Das “Sternla” setzt auf tra­di­tio­nelle frän­ki­sche Küche
Herz­lich Will­kom­men im Traditions-Wirtshaus “Zum Sternla”. Diese Gast­stätte hat eine äußerst bewegte und wech­sel­hafte Geschichte hin­ter sich. Kein Wun­der, ist die­ses Anwe­sen doch bereits im Jahre 1380 als Bewir­tungs­adresse erst­mals urkund­lich erwähnt. Damit ist das “Sternla” unbe­strit­ten das älteste Gast­haus des Welt­kul­tur­er­bes.
Durch viele Hände gin­gen die Schlüs­sel die­ser Tra­di­ti­ons­adresse bevor der heu­tige Besit­zer Uwe Stein­metz im Jahre 1999 das “Sternla” von der Braue­rei Maisel über­nahm.
Seit­her hat sich die­ses Wirts­haus mit sei­ner def­ti­gen Küche, frän­ki­schen Schman­kerln auf der Tages­karte und einer rei­chen Aus­wahl an bes­ten Bam­ber­ger Bie­ren vom Fass zu einer gas­tro­no­mi­schen Top­adresse ent­wi­ckelt – für ein­ge­fleischte Bam­ber­ger und gern gese­hene Gäste der Domstadt.

Unsere Öffnungs­zei­ten

Mon­tag bis Sonn­tag
10:00 – 23:00 Uhr

Reser­vie­rung

Stel­len­an­zei­gen

Wir suchen Ver­stär­kung für unser Team!

• Ser­vice­kräfte (m/w)
• Küchen­hilfe (m/w)
• Jung­koch (m/w)

Für wei­ter Infos bitte hier kli­cken.

Frän­ki­sche Küche auf Rezept

Essig– Öl– Sud (Musik)

Zuta­ten für – 4 Por­tio­nen:
8 EL Brannt­wein­es­sig weiß 25%
2 EL war­mes Was­ser
16 EL Spei­seöl
1 EL Zitro­nen­saft
4 EL Zucker
2 EL Salz
1 EL Pfef­fer gemah­len
1 Zwie­bel fein gewür­felt…
wei­ter­le­sen…

Wei­tere echt frän­ki­sche Rezepte fin­den Sie hier…