Matjessoße Hausfrauenart

Matjessoße Hausfrauenart Zutaten Matjessoße Hausfrauenart für 4 Personen 3 Essiggurken 2 Zwiebeln geschält 2 Äpfel geschält 2 EL Mayonaise 200 ml Sahne 200 ml Milch 1 Zitrone 100 ml Branntweinessig weiß 25% EL Wacholderbeeren 6 Lorbeerblätter Pfeffer, Salz 2 EL Zucker Das Rezept: Milch, Sahne, Mayonaise und den Saft der ausgepressten Zitrone in einer Schüssel […]

Abflgräbfla (Apfelkrapfen)

Abflgräbfla (Apfelkrapfen) Zutaten für 4 Personen: 2 große Äpfel (eine süße etwas mehlige Sorte) 0,2 l Weißwein (geht auch mit Bier) 0,2 l Orangensaft 2 cl Obstler Für den Teig: 2 Eier 60 ml Milch 100 gr. Mehl Prise Salz Prise Backpulver Bissla Öl Je nach Geschmack: 20 ml Bier oder Wein Backfett oder Butterschmalz […]

Erdöbfelbrei (Kartoffelbrei)

Erdöbfelbrei (Kartoffelbrei) Zutaten für 4 Personen: 1 kg mehlig kochende Kartoffeln 0,25 l Milch 125 g Butter Salz Muskatnuss Das Rezept: Geschälte Kartoffeln vierteln und in Salzwasser kochen, anschließend die gekochten Kartoffeln in eine Schüssel pressen (Kartoffelpresse). Milch erhitzen und 100 g Butter unterrühren Danach die Kartoffelmasse damit übergießen und mit einem Schneebesen kräftig glatt […]

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Schö gsacht!

Seit 14 Jahren machen wir Urlaub in Bamberg, und solange gehen wir auch jedesmal im Sternla essen, der selbergemachte Kartoffelsalat treibt mich da immer wieder rein…

Frank Ruppert

Geschenktipp

Biermarken

Mit der Einführung von Biermarken als Zahlungsmittel lässt das Sternla eine alte Tradition aufleben.

Hier gibt’s alle Informationen.