Sternla-Salat-Dressing

Sternla-Dressing Zutaten für – 4 Portionen: 30 gr Zucker 200 ml Pflanzenöl 50 ml Wasser 10 ml Balsamicoessig Saft von einer ½ Zitrone 1 TL Senf Prise Salz Das Rezept: Salz, Pfeffer und Zucker im warmen Wasser auflösen und anschließend Essig, Öl und den Zitronensaft unterrühren. Viel Spaß! 🙂 Weitere Rezepte…

Zwiebelkuchen mit Federweißer

Zwiebelkuchen mit Federweißer Was für ein perfektes Duett: Ein frisch gebackener Zwiebelkuchen und ein fränkischer Federweißer – da läuft selbst bekennenden Bierliebhabern sofort das Wasser im Munde zusammen. Kurz zur Erklärung: Unter Federweißer versteht man ganz jungen, noch „unfertigen“ Wein: Traubenmost, dessen alkoholische Gärung gerade begonnen hat und der noch keiner Filtration unterworfen wurde. Zwiebelkuchen […]

Essig-Öl-Sud (Musik)

Essig- Öl- Sud (Musik) Zutaten für – 4 Portionen: 40 ml Essig 10% 200 ml Wasser 80 ml Zitronensaft 50 ml Pflanzenöl 80 gr Zucker ½ TL Salz 1 Zwiebel fein gewürfelt Das Rezept: Salz, Pfeffer und Zucker im warmen Wasser auflösen und anschließend Essig, Öl und den Zitronensaft unterrühren. Evtl. mit einem Stabmixer den […]

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Schö gsacht!

Seit 14 Jahren machen wir Urlaub in Bamberg, und solange gehen wir auch jedesmal im Sternla essen, der selbergemachte Kartoffelsalat treibt mich da immer wieder rein…

Frank Ruppert

Geschenktipp

Biermarken

Mit der Einführung von Biermarken als Zahlungsmittel lässt das Sternla eine alte Tradition aufleben.

Hier gibt’s alle Informationen.